top of page

 

Ce vin blanc est obtenu à partir de raisins Feteasca regala .

 

Neuf mois en barrique confèrent à cette cuvée un nez très ouvert d'agrumes, de poire, de camomille et de miel.

Une attaque franche précède une finale fraîche et longue, avec une texture douce et soyeuse.

Déjà très harmonieux, ce vin est appelé à bien évoluer.

Edition limitée, 2.208 bouteilles.

 

Fetească Regală cu o culoare galben iasomie cu reflexii aurii. Nasul e dominat de flori de primăvară, miere, vanilie, pere și nuci proaspete. Mineralitate peste medie, specifică soiului, e însoțită de un atac suplu, floral urmat de un gust dominat de note complexe de citrice.

 

Etapele principale de realizare ale vinului :

- presare lentă și progresivă pentru o extragere optimă a aromelor

- fermentare cu levuri selecționate, 80% din volum în baricuri noi de stejar românesc, cu o ardere ușoară și 20% în rezervoare de inox, la temperatură controlată

- maturare pe drojdie timp de 8 luni, 80% din volum în baricuri si 20% în rezervoare de inox cu agitarea periodică a vinului (batonaj)

Epopée blanc 2020 -Edition limitée, 2.208 bout.

20,00 €Prix
    bottom of page